緑潮から得られる多糖の化学修飾による機能性材料 [通常講演]
菅野 憲一; Daiki Yano; Yuji Kawasaki
8 th European Congress of Chemical Engineering, 1 st European Congress of Ap p l i ed Biotechnology 2011年09月 ベルリン 8 th European Congress of Chemical Engineering, 1 st European Congress of Ap p l i ed Biotechnology
緑潮の熱水抽出物から得た多糖を化学修飾し、ハイドロゲル形成能を調べた。